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"Importante restaurante en crecimiento ubicado en la comuna de La Reina, busca administrador de restaurante, para desempeñar las siguientes:

Principales Funciones:
-Perfeccionar las estrategias de mercadeo, efectuar campañas de publicidad y planificar la producción de eventos promocionales para aumentar el interés del público.

-Capacitar, supervisar, contratar y evaluar el despido, si es necesario, de los empleados.

-Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal pueda recrearse.

-Controlar, dirigir, organizar, planificar y evaluar la ejecución del servicio en cuanto a la cocina, atención y limpieza de instalaciones.

-Hacer seguimiento de la ejecución de proyectos y mantener al dueño del establecimiento informado.

-Establecer rutinas operativas oportunas.

-Ayudar a los empleados para el manejo de los menús.

-Cargar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas.

-Inspeccionar los métodos empleados en la elaboración de los alimentos, las proporciones utilizadas y la promoción de los platos.

Nuestro candidato ideal:
Tener sobre 7 años de experiencia administrando restaurantes

Deseable experiencia en restaurantes de tipo sustentables

Conocimiento en Administración, dirección de personal, gastronomía y en software de control.

Disponibilidad turnos rotativos

Renta: 1.800.000 conversable"

Favor enviar a [email protected] CV y pretensión de renta.